المكونات
ملعقة سمن
2 كوب أرز
دجاجة
3 كوب ماء
كيس ميلرز
ملعقة صغيرة صلصة
ملعقة صغيرة دقيق
طريقة التحضير
- يوضع على النار إناء به ملعقة سمن أو زيت و يضاف إليه عدد ٢ كوب أرز مع التقليب لمدة ٢ - ٣ دقائق.
- نضيف حوالي ٣ أكواب ماء مع محتويات كيس ميلرز و يقلب جيداً و يترك حتى الغليان.
- يغطى الاناء و نخفض النار و يترك على النار الهادئة حتى اكتمال الطهي (حوالي ٢٠-٣٠ دقيقة)
- تقطع الدجاجة ٨ قطع و تغسل ثم تشوح بصلة مقطعة حلقات فى ملعقة زيت ثم يضاف إليها محتويات كيس ميلرز بطعم الكاري و تقلب مع ملعقة صغيرة من الصلصة و ملعقة صغيرة من الدقيق.
- تضاف قطع الدجاج و تقلب ثم تضاف كمية صغيرة من الماء حتى تغطي قطع الدجاج.
- يغطى الاناء و يترك على نار هادئة حتى تمام النضج للحصول على صوص ذو قوام سميك.
- يقدم ساخناً مع الأرز بطعم الكاري.