اغسلي البطاطس جيداً ثم قومي بتقشيرها وتقطيعها لمكعبات.
ضعي البطاطا داخل قدر من الماء على النار ودعيه حتى يغلي.
اتركي البطاطس تغلي لمدة ١٠ دقائق، المهم ألا تصل للنضوج الكامل، بل يجب أن تحافظ على تماسكها. أطفئي النار تحت البطاطس وضعيها في ماء بارد ثم قومي بتصفيتها ودعيها تبرد.
في وعاء آخر اخلطي المايونيز مع اللبن والملح والعسل أو السكر والفلفل جيداً حتى تتجانس الصلصة. أضيفي لصلصة المايونيز البطاطا المقطعة والمخلل وحركيهم معاً بشكل جيد مع رشة سبرينكل.

ضعي سلطة المايونيز في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً حتى تتشرب البطاطا الصلصة بشكل جيد. ضعي السلطة في وعاء التقديم وزيني الوجه بالبقدونس المفروم.