المكونات
- كيلو جمبري صغير متقشر
- ٢ كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع ومتصفي
- كيس خلطة ميلرز للأرز بطعم الكاري
- بصلة كبيرة
- معلقة كبيرة توم مفروم
- 3 ملاعق زيت
- كيس ميلرز بطعم الكاري
- 3 كوب مياه مغلية
- كسبرة خضراء مفرومة
طريقة التحضير
- نضع الزيت في حلة
- يسخن جيدا
- نضع البصل ونشوحه حتى أن يصل إلى اللون الذهبي.
- نضيف الجمبري والتوم ونقلبهم على النار.
- يوضع على النار إناء به ملعقة سمن أو زيت و يضاف إليه عدد ٢ كوب أرز مع التقليب لمدة ٢ - ٣ دقائق.
- نضيف حوالي ٣ أكواب ماء مع محتويات كيس ميلرز و يقلب جيداً و يترك حتى الغليان.
- يغطى الاناء و نخفض النار و يترك على النار الهادئة حتى اكتمال الطهي (حوالي ٢٠-٣٠ دقيقة).
- نضيف الجمبري على الأرز و يقدم ساخنا
