المكونات
1و ½ كوب من الدقيق.
شوجر ماتش حسب الرغبة.
كوب من الحليب السائل.
½ كوب من الزبدة.
¼ كوب من الزيت.
4 بيضات.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
فانيليا.
3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
طريقة التحضير
- نضع الكاكاو على اللبن ويقلب جيدا حتى يذوب تماما.
- يضاف إليه شوجر ماتش والزيت والزبدة، ويتم تقليب المكونات ووضعها على النار الهادئة.
- نترك المكونات على النار مع التقليب حتى يتماسك القوام، ويترك الخليط جانبا حتى يبرد.
- نضع إلى الخليط السابق البيض والفانيليا بالتدريج مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج مع التقليب المستمر.
- نحضر صينية ويتم دهنها بالزبدة، وترش بالدقيق ويصب بها الخليط.
- نضع الصينية في الفرن متوسط الحرارة على درجة 180 لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى تمام النضج.
