المكونات
عدد 2 صدور دجاج فيليه مكعبات .
بصلة مقطعة شرائح .
فص ثوم مفروم.
ملعقة كبيرة من الزبدة (لخليط الكريمة).
2 كوب من الفطر طازج ومقطع.
ملعقة صغيرة من الملح (لخليط الكريمة).
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود(لخليط الكريمة).
ربع كوب من الماء الساخن.
كوب كريمة طهي.
نصف كوب مبشور من الجبنة الموتزريلا.
طريقة التحضير
اخلطي محتويات كيس سبايسى مع ثلاثة او أربعة ملاعق كبيرة من الماء وملعقة زيت حتى تصبح عجينة لينة.
تبلي شرائح الدجاج بخليط سبايسي وضعيه فى صينية فرن.
اتركيه فى الفرن بدون غطاء على درجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
ضيفي البصل والثوم في قدر و قلبي حتى ينضج البصل قليلاً.
ضيفي الزبدة والفطر وقلبي لمدة 3 دقائق.
ضيفي الملح والفلفل الأسود مع التحريك ثم اسكبي الماء الساخن وكريمة الطهي واتركي الخليط حتى يتكاثف.
وزعي الخليط على الدجاج، و ادهنيه بجبنة الموتزريلا. و اتركيه فى الفرن لمدة خمسة دقائق حتى تسيح الجبن.
