المكونات
ديك رومي متوسط الحجم مغسول ومنظف
أكياس سبايسى للدجاج المشوى او بالفرن (كيس لكل كجم من الديك)
لترين شوربة دجاج
أربعة حبات بطاطس (مقشرة و مقطعة مكعبات)
جزرتين (مقطعة دوائر)
عود كرفس (مفروم)
بصلتين (مقطع شرائح)
طريقة التحضير
• سخني الفرن على حرارة مائة خمس و ستون درجة
• نشفي الديك الرومي بورق المطبخ
• ادهني الديك الرومي من الداخل والخارج بخلطة سبايسى للدجاج المشوى أو بالفرن بعد تقليبها فى أربعة معالق زيت
• احشي الديك الرومي بالبطاطس والجزر والبصل والكرفس
• ضعي الديك الرومي بصينية الفرن وأضيفي المرق فى الصينية
• غطي الصينية بورق القصدير وأدخليها الفرن لمدة ساعتين
• ازيلي ورق القصدير وأعيدي الصينية للفرن لمدة نصف ساعة حتى تتحمر وينضج الديك الرومي
