المكونات
- كيلو دجاج مقطع مكعبات شيش طاووق 1/2
- كيلو كباب ضانى مكعبات شيش 1/2
التتبيلة
- كوب زبادى
- 1 كيس سبايسى للشيش طاووق
- ملعقة خل
- 1/2 كوب ماء بصل
- الخضروات
- 2 بصلة مكعبات
- 2 فلفل الوان مكعبات
- عصيان خشب موضوعة في ماء حتى لا تحترق
للتزيين : كابوتشا مقطعة بالطول مكعبات
طريقة التحضير
يغسل الدجاج واللحم جيدا ويصفى ثم نخلط مكونات التتبيلة معاً ثم نتبلها ونضع قطعة من الخضار ثم قطعة من اللحم وبالتالي الدجاج كل نوع على حدة في العصيان ثم تشوى جيداً على الجريل وتقدم ساخنة
