المكونات
ميلرز بطعم الفراخ
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 طبق مشروم مقطع شرائح رفيعة
بصلة صغيرة الحجم مقطعة
2 كوب أرز الريزوتو
الملح حسب الرغبة
الفلفل الأسود
⅓ كوب جبنة موتزريلا
طريقة التحضير
نشوح المشروم مع البصل في 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج.
نسيب حلة على النار فيها زيت و نضيف ٢ كوب أرز مع التقليب لمدة ٢-٣ دقائق.
نضيف حوالي ٣ أكواب ماء مع محتويات كيس ميلرز و يتقلب كويس و يتساب لحد الغليان.
نغطي الحلة و نسيب الأرز على النار الهادية لحد اكتمال الطهي (حوالي ٢٠-٣٠ دقيقة).
ارفعيه من على النار، وأضيفى المشروم والموتزريلا وقلبيهم.
