المكونات
كيلو دجاج شيش طاووك (صدور او أوراك)
كيس سبايسى شيش طاووق
ملعقتين كبيرة زيت زيتون
ثمرة فلفل احمر مقطعة مكعبات
طماطم صغيرة (شيرى) للشواء
بصل اخضر حلقات و بقدونس مفروم التقديم
٢ ملعقة زبادي
ملعقة مسطردة
طريقة التحضير
- تغسل قطع الدجاج جيدا.
- توضع قطع الدجاج فى اناء ويضاف اليها محتوى كيس سبايسى للشيش طاووق مع الزبادي و المسطردة. يقلب جيدا ويترك ليتبل لمدة نصف ساعة.
- يسخن الزيت على نار متوسطة فى طاسة ثم يضاف الدجاج المتبل ويقلب لمدة ربع ساعة او حتى ينضج الدجاج.
- يضاف الفلفل الأخضر والبصل ويطهى لمدة خمس دقائق مع التقليب.
- توضع قطع الشيش طاووق فى وعاء للتقديم وتقدم ساخنة.
