المكونات
3 حبات كوسة
400 جم من المكرونة فيتوتشيني
2 ملاعق كبيرة زبدة
2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
كيس ميلرز خلطة صوص الألفريدو
كوب من اللبن و ٢٠٠ مل من كريمة الطهي
طريقة التحضير
قشري الكوسة إلى نودلز رفيعة ثم ضعيها في الميكروويف لمدة 1-2 دقيقة ، ثم صفي أي سائل.
توضع 2 ملعقة كبيرة من الزبد في وعاء للطهي على نار متوسطة
يضاف اليها كوب من اللبن و200 مل من كريمة الطهي و يقلب ثم يضاف اليها محتويات كيس ميلرز خلطة صوص الأفريدو و تقلب جيداً.
تشوح مكعبات الدجاج مع ملعقة كبيرة من الزبد على نار متوسطة حتى تمام النضج ، حوالي 7 دقائق.
يضاف إليهم صوص الألفريدو ويقلب جيدا حتى يغلي ثم تضاف المكرونة و الكوسة وتقلب جيداً.