-  ينقع قمر الدين فى ماء حتى يذوب.
-  يضرب فى الخلاط حتى يتجانس الخليط.
-  يرفع على النار ثم يذاب النشا فى القليل من الماء و يضاف الى قمر الدين.
-  يقلب جيداً و يترك حتى يغلى.
-  نرفع الإناء من على النار.
-  تضاف أكياس شوجر ماتش و تقلب جيداً ثم يصب فى القوالب.
-  يقدم بارداً و يزين بـجوزالهند و الزبيب و المكسرات حسب الرغبة.