- نضع اللحم المفروم في اناء عميق و نضيف اليه الأرز النئ و الثوم و كيس سبايسي بخلطة الكفتة و ملعقة بقدونس.
- توضع المكونات فى الكبة الكهربائية حتى تنعم.
- يشكل اللحم على هيئة كرات
- نضع فى الطاسة ملعقة كبيرة من السمن على درجة حرارة متوسطة ثم نقوم بتحمير الكفتة فى السمن
- تحضر صلصة الكارى كالآتى: تسخن ملعقة كبيرة سمن فى مقلاة ثم يقلب فيها ملعقتين دقيق كبيرة حتى يصفر لون الدقيق ثم يضاف ملعقة بودرة كارى مع التقليب ثم يضاف كوب ماء تدريجياً مع التقليب حتى يتجانس الخليط
- تضاف كرات الكفتة فى صلصة الكارى و تقلب لمدة ثلاثة دقائق مع اضافة ماء عند الحاجة
- نضع الأرز الناضج فى السرفيس و نسكب الكفتة بصلصة الكارى على الوجه و تقدم ساخنة