المكونات
3 ملاعق كبيرة من سبرينكل بطعم الجبنة المكسيكية
¼ كوب بصل أخضر مقطع
2 ملاعق كبيرة زيت
2 بياض بيض
700 جم لحم كابوريا مخلي
بقسماط ناعم للقلي
طريقة التحضير
- يضاف لحم الكابوريا المخلي فى وعاء عميق و يخلط عليه بياض البيض و البصل الأخضر وسبرينكل بنكهة الجبنة المكسيكي ويقلب الخليط جيداً.
- يشكل الخليط أقراص كبيرة.
- تترك أقراص الكابوريا فى الثلاجة قبل الطهى لمدة 4 ساعات.
- تغمس أقراص الكابوريا فى البقسماط.
- يسخن الزيت فى مقلاة غير لاصقة و تقلى أقراص الكابوريا لمدة 4 دقائق على كل وجه حتى تصبح ذهبية اللون.
