المكونات
1 دجاجة مقطعة مكعبات
1 كوب خلطة سبايسي فرايد تشيكن حار
2 بيضة
1/2 كوب نشا
زيت للقلي
لصوص السويت أند ساور:
1/2 كوب كاتشب
1/4 كوب خل أبيض
1/4 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
1/4 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة نشا مذوبة في 2 ملعقة كبيرة ماء
طريقة التحضير
تجهيز الفراخ:
حطي الفراخ في بولة مع البيض المخفوق ، وغلّفيها بخلطة سيايسي، وبعدها اغمسيها في البيض المخفوق مره اخري ، وبعدين في النشا.
قلي الفراخ:
سخني الزيت في طاسة على نار متوسطة، وحطي فيه قطع الفراخ وقلّيها لغاية ما تبقى ذهبية ومقرمشة. بعد كده، طلّعيها من الزيت وحطيها على مناديل لتصفيتها من الزيت.
تحضير الصوص:
في طاسة صغيرة، حطي الكاتشب، الخل، السكر، صوص الصويا والماء. قلبيهم على نار هادئة لغاية ما يسخنوا. بعد كده، ضيفي النشا المذوب، وقلّبي لغاية ما يسخن الصوص.
خلط الفراخ بالصوص:
حطي الفراخ المقلية في طاسة مع الصوص، وقلّبي لغاية ما تتغلف كويس.
التقديم:
قدّمي الفراخ مع الأرز الأبيض أو النودلز، واستمتعي بوجبة لذيذة!
