المكونات
1/2 كيلو مشروم صحيح
فص ثوم مفروم
عصير 3 ليمونات
زيت للقلى
1/2 كوب دقيق ذرة
1/2 كوب بقسماط
سبرينكل شطة وليمون
طريقة التحضير
– يخلط الثوم مع عصير الليمون وسبرينكل ويترك الخليط لمدة 15 دقيقة.
– يصفى الخليط السابق من الثوم.
– تدهن قطع المشروم بالتتبيلة بالفرشاة.
– يخلط دقيق الذرة مع البقسماط و تغطى به قطع المشروم.
– يسخن الزيت فى مقلاة و يحمر المشروم حتى يصبح ذهبى اللون.
