المكونات
- نصف كيلو جبنة موتزاريلا أصابع
- ثلاثة بيضات مخفوقة جيداً
- نصف كيس سبايسى النصف الحار
- زيت للقلى
طريقة التحضير
- توضع أصابع الموتزاريلا على صينية مغطاة بورق النايلون ثم تغطى و تترك فى الثلاجة لمدة ساعة.
- يمزج البيض فى وعاء عميق
- تغمس كل قطعة جبن فى خليط البيض ثم فى خلطة سبايسي.
- ترص على صينية و تترك فى الثلاجة ساعة أخرى قبل التحمير.
- يسخن الزيت جيداً ثم تحمر فيه الجبنة حتى تصبح ذهبية اللون.
