١ توضع ٢ ملعقة كبيرة من الزبد فى وعاء للطهي على نار متوسطة.
يضاف إليها كوب من اللبن او ٢٠٠ مل من كريمة الطهي و يقلب ثم يضاف إليها محتويات كيس ميلرز خلطة صوص الألفريدو و تقلب جيداً.
٢ يتم قلي البطاطس في الزيت.
٣ توضع البطاطس بصوص الألفريدو فى طبق التقديم. يمكن إضافة جبن البارميزان المبشور وتقدم ساخنة.